Instant Hotspotは便利ですが、メニュー画面から設定appをタッチして[Wi-Fi]をタッチしてからテザリングするiOS親機を選ぶ必要がありました。
この問題、外付キーボードユーザーであればおすすめの呼び出し方法があります。
それはiOSの検索機能で機能名を入力する方法です。
1 command+spaceキーを押して検索画面を呼び出します。
2 「wi-」と入力して下さい。トップヒットで設定appアイコンで「Wi-Fi」という項目が出ていればそのままenterキーを押せばOK。もしトップヒットになければこの項目が検索結果には出ているはずなのでそれをタッチして下さい。
タッチタイピングができる人であれば設定appをタッチして選んでいくよりはこの方が楽じゃないかなあと思ったのでメモとして。